吟ほっけ＋魚卵セット

産卵前の栄養を蓄えた脂のりのいい真ホッケを「吟ほっけ」と命名した吟味された干物とこだわりと伝統の製法で人気の魚卵をセットにしました。一膳のごはんをごちそうに変える一品たちです。 【吟ほっけ開き】 栄養を蓄えた産卵前の秋のほっけのみを使用し、丹精込めて干した真ほっけです。 【いくら醤油漬】 素材と製法にこだわり本醸造醤油と純米酒のみで仕上げている吟粒いくら醤油漬。 【近海無着色たらこ】 たらこ本来の美味しさを堪能することができる仕上がり。 【数の子松前漬】 合成保存料を一切加えずに昔ながらの製法にできるだけ近いかたちで造りあげた逸品です。